• 16.03.2016
  • Autorin: Jessica
  • aktuell nicht verfügbar
  • Reisen & Urlaub
Reiseangebote, Weine und Essen

Kulinarische Reise um die Welt: Australien

Kulinarische Reise um die Welt: Australien

Mit SPARWELT kulinarisch um die Welt! Wir stellen euch die schönsten und beliebtesten Weinmetropolen der verschiedenen Kontinente vor. Dieses Mal dabei: Australien! Wie immer erwarten euch auch wieder zahlreiche Schnäppchen: Von der günstigen Kombireise zum Traumziel, über Top-Angebote auf australischen Wein bis hin zu Lebensmittelrabatten, mit denen ihr landestypische Gerichte nachkochen könnt. G'day Australia!

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Australien: Mehr als das Land der Kängurus

Wer an Australien denkt, hat sofort eine Vielzahl exotischer Bilder vor Augen: Das Great Barrier Reef, die Oper von Sydney, Uluṟu (Ayers Rock) und viele verschiedenartige Tiere. Doch der kleinste der 7 Kontinente hat mehr zu bieten, als nur Kängurus und Koalas. Zum Beispiel über 11.000 Strände, die einzigartige Kultur der australischen Ureinwohner „Aborigines“ und jede Menge erstklassige Weingüter. Anbaugebiete findet man in ganz Australien mit der höchsten Konzentration in Victoria, New South Wales, South Australia und Western Australia. Die wichtigste Rebsorten sind Shiraz, Cabernet Sauvignon und Chardonnay. Kulinarisch basiert die Australische Küche auf der Englischen, angereichert mit Einflüssen aus der ganzen Welt. Berühmte Gerichte sind Meat Pie, Barramundi Filet und der Nachtisch Pavlova.

 

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Wer nach Down Under reist, sollte sich vorab gut über die Wetterlage in der jeweiligen Zielregion informieren, denn in dem 7.692024 km² großen Land gibt es verschiedene Klimazonen mit extremer Hitze und Regenzeiten. So werden zum Beispiel für den nördlichen Teil der Ostküste (Brisbane - Cairns) April bis Oktober empfohlen, während die südliche Ostküste (Sydney - Brisbane) genau entgegengesetzt von Oktober bis März bereist werden sollte. Recherchiert also vorab! Ihr seid top vorbereitet und wollt endlich buchen? Dann nutzt die Click&Mix Angebote von Expedia und sichert euch eine Gratis-Übernachtung, wenn ihr Hotel und Flug gemeinsam bucht.

 

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Australischer Wein ist stark im Kommen, auch wenn das Land unterhalb des Äquators (noch) nicht die erste Anlaufstelle für Weinliebhaber ist. Eingeführt wurden die Pflanzen von Europäern, weshalb in Australien auch heute noch ausschließlich Rebsorten mit europäischem Ursprung angepflanzt werden. Die beliebtesten Sorten sind Shiraz, Cabernet Sauvignon und Merlot und bei den Rotweinen und Chardonnay, Sémillon und Sauvignon Blanc bei den Weißen. Wer Weinregionen besuchen möchte, findet diese im ganzen Land mit Ausnahme des Northern Territory. Ihr wollt lieber die Weine probieren? Dann spart als Neukunde jetzt 25 Euro auf australische Sorten bei Weinvorteil.

 

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Die Wurzeln Australiens liegen in England – das gilt auch für die Küche. Heutzutage findet man Down Under allerdings eine sehr breit gefächerte Auswahl an Gerichten, die auch italienische und asiatische Speisen umfasst. Das traditionellste Gericht ist und bleibt jedoch der englische „Meat Pie“, eine Art Fleischpastete. Wer sich an der Mischung aus Fleisch, Tomate und Blätterteig probieren möchte, findet hier das Rezept zum Nachkochen. Die Zutaten erhaltet ihr bei Rewe, wo ihr euch 10-Euro-Rabatt für Weiterempfehlungen sichern könnt. Weitere beliebte australische Gerichte: Der Raubfisch Barramundi, der als Filet zubereitet wird, der Baiser-Nachtisch Pavlova und natürlich das populäre Barbecue!

 

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Ihr verbindet Australien vor allem mit hohen Wellen und Surfboards? Zurecht! Surfen hat dort eine lange Tradition uns ist inzwischen zu einer Art Nationalsportart geworden. Dank der 11.000 Strände und der verschiedenen Strömungen, eignet sich fast das ganze Land zum Wellenreiten. Welches der bekannteste Surfspot des Landes ist, ergibt sich bereits aus dem Namen: "Surfer's Paradise" an der Gold Coast . Aber auch andere Strandpartien wie Bondi und Manly Beach oder die weniger bekannten Regionen wie Margaret River im Süd-Westen oder Byron Bay in New South Wales sind einen Besuch wert. Die passende Bekleidung für euren Surftrip findet ihr bis zu 70 Prozent reduziert bei SportScheck.

 

Viel Spaß beim Reisen und Genießen

wünscht Jessica

Über Jessica

Nach einem Studium im Bereich Fernsehproduktion und mehreren Jahren bei einer Produktionsfirma in Köln zog es Jessica 2011 in die deutsche Hauptstadt und zum Online-Marketing. Dort sammelte sie Erfahrungen im Bereich Journalismus und Social Media Management. Seit September 2015 macht die passionierte Weltenbummlerin nun bei SPARWELT ihr Hobby zum Beruf und berichtet als Redakteurin über Schnäppchen im Bereich Reisen & Urlaub.

Jessica

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