{"id":6990,"date":"2023-05-12T08:34:32","date_gmt":"2023-05-12T06:34:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sparwelt.de\/magazin\/?p=6990"},"modified":"2025-12-04T12:29:24","modified_gmt":"2025-12-04T11:29:24","slug":"whisky-wiki","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sparwelt.de\/magazin\/food\/whisky-wiki","title":{"rendered":"Whisky Wiki: Daf\u00fcr lohnt sich das jahrelange Warten"},"content":{"rendered":"

Whisky oder Whiskey, das ist hier die Frage. Die Antwort darauf liegt im Herkunftsland. Während in Schottland das „e“ fehlt, verwenden es die Iren und Amerikaner für ihr „Wasser des Lebens“. Ja, ganz recht. Genau das bedeutet nämlich Whisky. Doch jenseits des Namens verbergen sich so einige Unterschiede beim Whisky. Wie wird er hergestellt? Woher bekommt er seinen Geschmack? Was ist der Unterschied zwischen einem Single Malt und einem Blended Whisky? Die Antworten auf diese und noch mehr Fragen geben wir in unserem Whisky Wiki.<\/div><\/strong><\/p>\n

Whisky Wiki #1: Wer hat’s erfunden?<\/h2>\n

Genauso wie bei der „richtigen“ Schreibweise verhält es sich mit der Entstehungsgeschichte: Wurde der erste Whisky in Schottland oder in Irland destilliert? 1494 wurde zum ersten Mal aquavite<\/em> (Aquavit) urkundlich in schottischen Steuerunterlagen erwähnt. Der Benediktinermönch John Cor soll 62 Kilogramm Malz eingekauft haben, um „[…]ad faciendum aquavite […]“, also „um daraus Wasser des Lebens zu machen“. Dies spricht für Schottland. Allerdings weiß niemand, was John Cor tatsächlich mit dem Malz gemacht hat.<\/p>\n

Auf der anderen Seite ist bekannt, dass bereits im 5. Jahrhundert Mönche, und hier ganz besonders der irische Nationalheilige St. Patrick, im Zuge der Missionierung Irlands und Schottlands, das Wissen sowie die technischen Geräte zur Herstellung von Arzneimitteln und Parfüm dorthin brachten. Außerdem erhielt 1608 die erste Lizenz für eine Brennerei Sir Thomas Phillips, der Bevollmächtigte der Provinz Ulster in Nordirland. 1643 wurde Whisky dann erstmals in Irland besteuert. Ein Jahr später folgte Schottland. All dies spricht für Irland. Eine definitive Antwort, wer nun den Whisky erfunden hat, gibt es aber immer noch nicht.<\/p>\n

\"Whisky

In unserem Whisky Wiki klären wir die wichtigsten Fragen zum Thema Whisky<\/p><\/div>\n

Whisky Wiki #2: Was ist überhaupt Whisky?<\/h2>\n

Whisky ist nicht gleich Whisky. Was verwirrend klingen mag, ist bei genauerer Betrachtung selbsterklärend. Denn wie bei anderen Genussmitteln, wie Bier oder Wein, kommt es beim Whisky auf die verwendeten Rohstoffe, den Herstellungsprozess, der Lagerung sowie der Sorte an (mehr dazu in den nächsten Kapiteln).<\/p>\n

Allerdings gibt es innerhalb der Europäischen Union Kriterien, die erfüllt werden müssen, damit Whisky so genannt werden darf. Gemäß Spirituosenverordnung<\/a> müssen folgende Punkte gewährleistet sein:<\/p>\n